Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons
ujourd’hui je vous propose un plat qui tient au corps … inspirée de la tartiflette, qui se déguste aussi bien froide que chaude !

En espérant que cette recette de « cervelas à la savoyarde », vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat.

Nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !.

Temps de préparation

30 Min.
Temps de cuisson

40 Min.
Prêt à

1 Heures. 10 Min.
Ingrédients
4 Petits cervelas
Un demi reblochon
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600 G de pommes de terre
2 Gros oignon
Thym
200 Gr de lardons fumés
10 Cl de vin blanc sec
10 Cl de bouillon de volaille
Beurre
Sel
Poivre du moulin

Préparation
Épluchez et éincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 200 degrés.

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Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émiété.
Avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a frémissements, faire cuire a petit feu 15 a 20 minutes.
Retirez la croûte du reblochon. Fendre les cervelas dans leur longueur. Coupez le reblochon en longueur. Farcir les cervelas avec des morceaux de reblochon
Mettre dans un plat a four les pommes de terre aux lardons, disposez dessus les cervelas farcis au reblochon. Enfournez pour faire fondre le fromage 10 minutes environ en surveillant.
Sortir le plat du four et servir.