Ingrédients

27 biscuits cuillères
20 cL de jus d’orange
350g de fromage blanc
250g de mascarpone
100g de sucre
500g de fraises
Préparation
Quand je vous dis que c’est facile à faire, je n’exagère pas: La recette tient en une ligne:
» Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre ». Terminé! Après ce n’est plus que de l’assemblage!
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On commence par une couche de biscuits trempés dans le jus d’orange, puis une couche de fraises coupées en deux que l’on recouvre d’une couche de crème. Et on recommence!

Attention au trempage des biscuits: Juste un aller retour dans le jus d’orange, pas besoin de les faire mariner des heures!

Terminer par une couche de biscuits trempés.

Enfin, recouvrir la charlotte d’une feuille de papier cuisson puis mettre du poids dessus (des boîtes de conserve pour moi!) et y’à plus ka laisser prendre quelques heures au frigo