Ingrédients pour 2 personnes

1 courge spaghetti
200 g de chèvre frais
Huile d’olive
Quelques cerneaux de noix
2 cuillères à café de miel
Sel
Poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
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Rincez la courge spaghetti et coupez-la dans le sens de la longueur ; retirez les graines à l’aide d’une cuillère

Placez la courge sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé

Arrosez la courge d’un filet d’huile d’olive et enfournez 30 minutes

Une fois la courge spaghetti cuite, grattez la chair à l’aide d’une fourchette ; laissez la chair dans les coques

Salez et poivrez, ajoutez le miel puis répartissez dessus le chèvre coupé en petits morceaux

Parsemez de quelques cerneaux de noix

Enfournez 20 minutes supplémentaires à 180°C pour faire gratiner le fromage.