Ingrédients

60 gr de sucre
10 gr de sucre vanille
4 oeufs
120 gr de farine
3 cc de levure chimique
60 gr d’amandes en poudre
quelques gouttes d’essence d’amandes amères
50 gr de beurre
150 ml de lait
4 pommes
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Préparation:

– battre les oeufs et les sucres
– ajouter la farine, la levure et les amandes (aussi l’arôme)
– ajouter le beurre fondu et le lait
– couper les pommes en fines tranches
– ajouter les pommes à la pâte
– beurrer et fariner un moule rond
– verser la pâte dans le moule
– parsemer d’amandes effilées
– cuire au four préchauffé à 180°c pendant 30 minutes