Ingrédients pour 2 personnes

2 avocats
500 g de crevettes décortiquées
2 tomates
1 oignon
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de moutarde ancienne
1 pincée de sucre
Sel, poivre et ail haché
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Préparation

Éplucher les avocats et les couper en lamelles.

Couper les tomates en tranches.

Émincer l’oignon. Couper les crevettes en petits morceaux.

Mélanger dans un bol la moutarde, le sucre, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché, le sel, le poivre et ajouter les avocats, les tomates et les crevettes.

Mélanger et servir frais.

Vous pouvez également ajouter du concombre si vous le souhaitez !