On a l’habitude de souvent faire les mêmes recettes de tartes et de quiches. Et bien aujourd’hui laissons place à la nouveauté. Pourquoi pas tester une tarte avec des tomates séchées et du fromage de brebis. Personnellement avec une petite salade, c’est très très bon ! Laissez-vous tenter !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 pâte feuilletée
1 boîte de tomates séchées (200g)
150g de fromage de brebis
3 cuillères à soupe de moutarde
8 feuilles de basilic
3 œufs
250G de crème fraiche
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Préparation :

Essuyez les tomates séchées à l’aide d’essuie-tout.

Coupez-les en petits morceaux.

Coupez en petits morceaux les fromage de brebis.

Coupez les feuilles de Basilic.

Mélangez dans un saladier les 3 œufs et la crème fraiche.

Ajoutez les feuilles de basilic. Assaisonnez.
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Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte.

Piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Tartinez le fond de la tarte de moutarde.

Placez la préparation œufs, crème fraiche dans le plat à tarte. Ajoutez les morceaux de tomates séchées et de fromage de brebis.

Enfournez le plat pendant 25 à 30 minutes.