5 choses que vous pouvez faire avec les fleurs de basilic : Ne les jetez pas
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Le basilic est une plante aromatique appréciée dans le monde entier pour son arôme et sa saveur distinctifs, qui enrichissent de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne et internationale .
Presque toujours, quand on parle de basilic, on se concentre sur les feuilles vertes. Cependant, ce qui est souvent négligé, ce sont ses fleurs , qui peuvent être tout aussi précieuses et polyvalentes. Voici cinq façons créatives de tirer le meilleur parti des fleurs de basilic :
1. Gastronomie et décoration des plats
Les fleurs de basilic sont non seulement belles, mais elles ajoutent également une touche de saveur unique à vos plats. Ils peuvent être utilisés pour garnir les salades, les pâtes fraîches, les entrées et même les desserts.
Les fleurs ont une saveur similaire à celle des feuilles de basilic, mais plus délicates, elles sont donc parfaites pour les plats légers d’été. Ajoutez une touche de couleur et de saveur à vos créations culinaires avec ces fleurs comestibles.
2. Infusions et boissons
Les fleurs de basilic peuvent être utilisées pour préparer des infusions aromatiques et des thés. Ajoutez simplement quelques fleurs à l’eau chaude et laissez-les infuser quelques minutes. Cela donne une boisson rafraîchissante et légèrement parfumée, parfaite pour profiter de moments de détente.