Persil frais pendant un mois avec la méthode du bol: les chefs le font

En effet, il suffira de couper la partie inférieure, celle des tiges, à une hauteur d’environ 12mm afin d’absorber toute l’eau nécessaire. Les feuilles du persil devront être sèches. À ce stade, les brindilles peuvent être placées dans un bol en verre rempli de 3/4 d’eau. Dans ce cas, il peut être mis au réfrigérateur: pour préserver le persil, enroulez un sac en plastique classique autour du bol, en le fixant avec une bande élastique. La méthode est reconnue car elle retient l’humidité des feuilles afin de ne pas les sécher.